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Vorspeisen & Suppen
„Esszimmer Herbstsalat“
Antipasti-Dressing / Rauke / marinierte Rote Bete / Ziegenfrischkäse / Crôutons / Kerne
16,50 €
„Esszimmer Klassiker“
Carpaccio vom U.S. Beef / Oliven-Trüffeltapenade / Rucola / Hartkäse / Kirschtomate / Balsamico-Gel
19,90 €
„Rinderragout“
geweckter Spargel „flämische Art“ / Petersilie
18,00 €
„Gelbe Zucchini-Currysuppe“
Kräuteröl / Petersilie
12,90 €
„Chicoréerahmsuppe“
Kürbiskerne / Kräuter-Pilztasche
12,90 €
Hauptgerichte
Fisch
„Gratinierter Weißfisch“
Vermouth-Rahmsauce / Kartoffel-Aprikosencreme / Tomatenchutney
32,90 €
Hauptgerichte
Vegetarisch
„Kürbis-Ravioli“
Miso-Parmesanschaum / Aubergine süß & sauer / Buchweizen
Vorspeise: 19,90 € ( 100g ) / Hauptgang: 31,50 € ( 200g )
Hauptgerichte
Fleisch
„Esszimmer Klassiker“
Celler Schlossbraten / Bratensauce / Rotkraut / Schupfnudeln
33,90 €
Dessert & Käse
„Esszimmer Klassiker“
Crème Brûlée mit hausgemachtem Eis
12,50 €
„Sorbet Variation“
3erlei hausgemachtes Sorbet
12,50 €
„Blauschimmelkäse“
eingelegter Herbstapfel / Haselnuss
16,90 €
„Kirsch-Vanilleragout“
Waffeleiscreme / geröstete Mandeln
12,50 €
Menü Empfehlungen
Belgische Woche
„Rinderragout“
geweckter Spargel „flämische Art“ / Petersilie
***
„Chicoréerahmsuppe“
Kürbiskerne / Kräuter-Pilztasche
***
„Gratinierter Weißfisch“
Vermouth-Rahmsauce / Kartoffel-Aprikosencreme / Tomatenchutney
***
„Blauschimmelkäse“
eingelegter Herbstapfel / Haselnuss
***
„Kirsch-Vanilleragout“
Waffeleiscreme / geröstete Mandeln
Veränderungen des Menüs, bringen Abweichungen beim vorgegebenen Preis.
Menü in 3 Gängen 55,40 €
( Suppe, Hauptgang und Dessert / mit Käse + 3,90 € )
Menü in 3 Gängen 60,50 €
( Vorspeise, Hauptgang und Dessert / mit Käse + 3,90 € )
Menü in 4 Gängen 74,50 €
( Vorspeise, Suppe, Hauptgang und Dessert / mit Käse + 3,90 €)
Menü in 5 Gängen 87,90
Weinbegleitung
3 Gänge 29,90 € / 4 Gänge 38,90 € / 5 Gänge 46,90 €
Alkoholfreie Getränkebegleitung
3 Gänge 20,90 € / 4 Gänge 26,90 € / 5 Gänge 31,90 €
Wir schenken alle Getränke in den Begleitungen mit 0,1L aus.
Menü Empfehlungen
MENÜ-NATURISTA
„Esszimmer Herbstsalat“
Antipasti-Dressing / Rauke / marinierte Rote Bete / Ziegenfrischkäse / Crôutons / Kerne
***
„Gelbe Zucchini-Currysuppe“
Kräuteröl / Petersilie
***
„Kürbis-Ravioli“
Miso-Parmesanschaum / Aubergine süß & sauer / Buchweizen
***
„Blauschimmelkäse“
eingelegter Herbstapfel / Haselnuss
***
„Esszimmer Klassiker“
Crème Brûlée mit hausgemachtem Eis
Veränderungen des Menüs, bringen Abweichungen beim vorgegebenen Preis.
Menü in 3 Gängen 55,90 €
( Suppe, Hauptgang und Dessert/ mit Käse + 3,90 € )
Menü in 3 Gängen 57,90 €
( Vorspeise, Hauptgang und Dessert/ mit Käse + 3,90 € )
Menü in 4 Gängen 70,80 €
( Vorspeise, Suppe, Hauptgang und Dessert/ mit Käse + 3,90 € )
Menü in 5 Gängen 85,90 €
Weinbegleitung
3 Gänge 29,90 € / 4 Gänge 38,90 € / 5 Gänge 46,90 €
Alkoholfreie Getränkebegleitung
3 Gänge 20,90 € / 4 Gänge 26,90 € / 5 Gänge 31,90 €
Wir schenken alle Getränke in den Begleitungen mit 0,1L aus.