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Vorspeisen & Suppen
„Sommersalat Bowl“
Rauke / Hausdressing / Antipasti Gemüse / Sonnenblumenkerne / Crôutons
16,50 €
„Esszimmer Klassiker“
Carpaccio vom U.S. Beef / Oliven-Trüffeltapenade / Rucola / Hartkäse / Kirschtomate / Balsamico-Gel
19,90 €
„Reje“
Garnelentatar / Algensalat / Sesam / Buttermilchsud / Haselnuss
18,00 €
„Pfifferlings-Sherrycremesuppe“
Kräuteröl / Petersilie
12,90 €
„Krebsdyr“
Krustentiersuppe / fermentierte Zucchini / Dill
12,90 €
Hauptgerichte
Fisch
„Rodspaette“
Gegrillte Scholle / Senfsauce / Kräuter-Gewürzkartoffeln / Gartengurke süß & sauer
32,90 €
Hauptgerichte
Vegetarisch
„Waldpilz-Ricotta Ravioli“
Käse-Espuma / Aubergine süß & sauer / Buchweizen
Vorspeise: 19,90 € ( 100g ) / Hauptgang: 31,50 € ( 200g )
Hauptgerichte
Fleisch
„Esszimmer Klassiker“
Celler Schlossbraten / Bratensauce / Rotkraut / Eierspätzle
33,90 €
Dessert & Käse
„Esszimmer Klassiker“
Crème Brûlée mit hausgemachtem Eis
12,50 €
„Sorbet Variation“
3erlei hausgemachtes Sorbet
12,50 €
„Gedeost“
Ziegenfrischkäse / Balsamico-Brombeeren / Röstbrot
16,90 €
„Blomme med gaer“
Pflaumenkompott / Hefezopfeiscreme / Krokant
12,50 €
Menü Empfehlungen
Dänische Woche
„Reje“
Garnelentatar / Algensalat / Sesam /
Buttermilchsud / Haselnuss
***
„Krebsdyr“
Krustentiersuppe / fermentierte Zucchini / Dill
***
„Rodspaette“
Gegrillte Scholle / Senfsauce / Kräuter-Gewürzkartoffeln / Gartengurke süß & sauer
***
„Gedeost“
Ziegenfrischkäse / Balsamico-Brombeeren / Röstbrot
***
„Blomme med gaer“
Pflaumenkompott / Hefezopfeiscreme / Krokant
Veränderungen des Menüs, bringen Abweichungen beim vorgegebenen Preis.
Menü in 3 Gängen 55,40 €
( Suppe, Hauptgang und Dessert / mit Käse + 3,90 € )
Menü in 3 Gängen 60,50 €
( Vorspeise, Hauptgang und Dessert / mit Käse + 3,90 € )
Menü in 4 Gängen 74,50 €
( Vorspeise, Suppe, Hauptgang und Dessert / mit Käse + 3,90 €)
Menü in 5 Gängen 87,90
Weinbegleitung
3 Gänge 29,90 € / 4 Gänge 38,90 € / 5 Gänge 46,90 €
Alkoholfreie Getränkebegleitung
3 Gänge 20,90 € / 4 Gänge 26,90 € / 5 Gänge 31,90 €
Wir schenken alle Getränke in den Begleitungen mit 0,1L aus.
Menü Empfehlungen
MENÜ-NATURISTA
„Sommersalat Bowl“
Rauke / Hausdressing / Antipasti Gemüse /
Sonnenblumenkerne / Crôutons
***
„Pfifferlings-Sherrycremesuppe“
Kräuteröl / Petersilie
***
„Waldpilz-Ricotta Ravioli“
Käse-Espuma / Aubergine süß & sauer / Buchweizen
***
„Gedeost“
Ziegenfrischkäse / Balsamico-Brombeeren / Röstbrot
***
„Esszimmer Klassiker“
Crème Brûlée mit hausgemachtem Eis
Veränderungen des Menüs, bringen Abweichungen beim vorgegebenen Preis.
Menü in 3 Gängen 55,90 €
( Suppe, Hauptgang und Dessert/ mit Käse + 3,90 € )
Menü in 3 Gängen 57,90 €
( Vorspeise, Hauptgang und Dessert/ mit Käse + 3,90 € )
Menü in 4 Gängen 70,80 €
( Vorspeise, Suppe, Hauptgang und Dessert/ mit Käse + 3,90 € )
Menü in 5 Gängen 85,90 €
Weinbegleitung
3 Gänge 29,90 € / 4 Gänge 38,90 € / 5 Gänge 46,90 €
Alkoholfreie Getränkebegleitung
3 Gänge 20,90 € / 4 Gänge 26,90 € / 5 Gänge 31,90 €
Wir schenken alle Getränke in den Begleitungen mit 0,1L aus.