Bei Allergenen, Unverträglichkeiten oder sollten Sie Vegan speisen wollen, sprechen Sie bitte bei Ihrer Reservierung mit uns.
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Weihnachten Menü 1
„Tatar vom Rind“
Trüffelcreme / Schnittlauch / Pilze süß & sauer
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„Maronencremesuppe“
kandierter Apfel / Haselnuss / Majoran
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„Dave’s Weihnachtsbraten“
Gewürzjus / Erdapfelcreme / Pfeffer-Quitte
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„Spekulatiuscreme“
Zimt-Crumble / Beeren
Menü in 4 Gängen 74,90 €
( Vorspeise, Suppe, Hauptgang und Dessert )
Weinbegleitung
4 Gänge 38,90 €
Alkoholfreie Getränkebegleitung
4 Gänge 26,90 €
Wir schenken alle Getränke in den Begleitungen mit 0,1L aus.
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Weihnachten Menü 2
Esszimmer-Wintersalat
Rauke / Dijon-Senf-Dressing / marinierte Rote Bete / Birne / Crôutons / Kerne
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„Maronencremesuppe“
kandierter Apfel / Haselnuss / Majoran
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Winterspinat Ravioli
Macis-Blütenschaum / fermentierte Zucchini / geröstete Kürbiskerne
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„Spekulatiuscreme“
Zimt-Crumble / Beeren
Menü in 4 Gängen 70,80 €
( Vorspeise, Suppe, Hauptgang und Dessert )
Weinbegleitung
4 Gänge 38,90 €
Alkoholfreie Getränkebegleitung
4 Gänge 26,90 €
Wir schenken alle Getränke in den Begleitungen mit 0,1L aus.