Aktuelle Speisekarte
vom 7. Oktober 2026
Unsere Karte wechselt monatlich — was bleibt, ist der Anspruch: beste Produkte, ehrliches Handwerk, Teller mit Charakter.
Vorspeisen & Suppen
„Esszimmer Herbstsalat“
16,50 €Antipasti-Dressing / Rauke / marinierte Rote Bete / Ziegenfrischkäse / Crôutons / Kerne
„Esszimmer Klassiker“
19,90 €Carpaccio vom U.S. Beef / Oliven-Trüffeltapenade / Rucola / Hartkäse / Kirschtomate / Balsamico-Gel
„Rinderragout“
18,00 €geweckter Spargel „flämische Art“ / Petersilie
„Muskatkürbis-Currycremesuppe“
12,90 €Kürbiskerne / Kräuteröl
„Flusskrebscremesuppe“
12,90 €fermentierter Spargel / Graumohn
Hauptgerichte Fisch
„Gebratener Barsch“
32,90 €Rahmsauce / Kartoffel Creme / Quittenrelish
Hauptgerichte Fleisch
„Esszimmer Klassiker“
33,90 €Celler Schlossbraten / Bratensauce / Rotkraut / Schupfnudeln
Hauptgerichte Vegetarisch
„Kürbis-Ravioli“
Vorspeise 19,90 € (100 g)Hauptgang 31,50 € (200 g)
Miso-Parmesanschaum / Aubergine süß & sauer / Buchweizen
Dessert & Käse
„Esszimmer Klassiker“
12,50 €Crème Brûlée mit hausgemachtem Eis
„Sorbet Variation“
12,50 €3erlei hausgemachtes Sorbet
„Blauschimmelkäse“
16,90 €eingelegter Herbstapfel / Haselnuss
„Kirsch-Vanilleragout“
12,50 €Waffeleiscreme / geröstete Mandeln
Unsere Menü-Empfehlungen
Getränkebegleitung zu beiden Menüs
Weinbegleitung 3 Gänge 29,90 € / 4 Gänge 38,90 € / 5 Gänge 46,90 €
Alkoholfreie Begleitung 3 Gänge 20,90 € / 4 Gänge 26,90 € / 5 Gänge 31,90 €
Wir schenken alle Getränke in den Begleitungen mit 0,1 l aus.
Fragen zu Allergenen und Zusatzstoffen beantworten wir Ihnen gerne persönlich.