Datenschutzerklärung

1. Verantwortliche Stelle

Verantwortlich für die Datenverarbeitung auf dieser Website ist:

TW Gastroconcepts UG (haftungsbeschränkt)
Patrick Berger & David Hoven (Geschäftsführer)
Hostmannstraße 37, 29221 Celle
Telefon: 05141 9777536 · E-Mail: info@dasesszimmer-celle.de

2. Hosting und Server-Logfiles

Beim Aufruf dieser Website verarbeitet der Webserver automatisch Informationen, die Ihr Browser übermittelt (u. a. IP-Adresse, Datum und Uhrzeit des Zugriffs, aufgerufene Seite, Browsertyp). Diese Daten dienen der technischen Bereitstellung, Stabilität und Sicherheit der Website (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO) und werden nach kurzer Zeit gelöscht. Eine Zusammenführung mit anderen Datenquellen findet nicht statt.

3. Anfrageformular für Feiern

Wenn Sie unser Anfrageformular nutzen, verarbeiten wir die von Ihnen eingegebenen Daten (Name, ggf. Firma, Telefonnummer, E-Mail-Adresse, Wunschdatum, Personenzahl, Anlass, Nachricht) ausschließlich zur Bearbeitung Ihrer Anfrage und für daran anschließende vertragliche Maßnahmen (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO). Ihre Angaben werden verschlüsselt übertragen und in unserem Anfragesystem gespeichert; nach Abschluss der Bearbeitung werden sie gelöscht, sofern keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten bestehen.

4. Telefonische und schriftliche Kontaktaufnahme

Bei Kontaktaufnahme per Telefon oder E-Mail verarbeiten wir Ihre Angaben zur Bearbeitung des Anliegens (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO) sowie auf Grundlage unseres berechtigten Interesses an der Beantwortung von Anfragen (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO).

5. Reservierungen

Für Tischreservierungen verarbeiten wir Name, Kontaktdaten, Termin und Personenzahl zur Durchführung der Reservierung (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO).

Für die Online-Reservierung setzen wir das Reservierungssystem der resmio GmbH, Katzwanger Straße 150, 90461 Nürnberg, ein. Das Reservierungsfenster ist als eingebettetes Fenster (iFrame) in unsere Seite eingefügt; beim Aufruf dieser Seite werden ausschließlich technisch notwendige Cookies gesetzt, die für den Ablauf der Reservierung erforderlich sind. Cookies zu Werbe- oder Analysezwecken werden dabei nicht verwendet. Die von Ihnen im Reservierungsfenster eingegebenen Daten werden auf Servern innerhalb der Europäischen Union verarbeitet. resmio ist für uns als Auftragsverarbeiter nach Art. 28 DSGVO tätig; einen entsprechenden Vertrag haben wir geschlossen.

Wenn Sie im Reservierungsfenster zusätzlich unseren Newsletter abonnieren, verarbeiten wir Ihre E-Mail-Adresse auf Grundlage Ihrer Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO). Sie können die Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen, etwa über den Abmeldelink in jeder Newsletter-E-Mail oder formlos an info@dasesszimmer-celle.de. Die Rechtmäßigkeit der bis zum Widerruf erfolgten Verarbeitung bleibt unberührt.

6. Kartendienst (Google Maps)

Auf unserer Kontaktseite binden wir eine Karte von Google Maps erst ein, nachdem Sie sie aktiv per Klick geladen haben. Mit dem Laden willigen Sie in die Übertragung Ihrer Daten (u. a. IP-Adresse) an Google ein (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO). Anbieter ist Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland. Weitere Informationen finden Sie in der Datenschutzerklärung von Google: policies.google.com/privacy.

7. Schriftarten und externe Inhalte

Die auf dieser Website verwendeten Schriftarten sind lokal auf unserem Server gespeichert; beim Seitenaufruf wird keine Verbindung zu Servern von Schriftanbietern aufgebaut. Links zu sozialen Netzwerken (Instagram, Facebook) sind reine Verweise – erst mit dem Klick verlassen Sie unsere Website.

8. Cookies und Tracking

Diese Website setzt keine Cookies zu Analyse- oder Werbezwecken ein und verwendet keine Tracking-Dienste.

9. Ihre Rechte

Sie haben gegenüber uns das Recht auf Auskunft (Art. 15 DSGVO), Berichtigung (Art. 16), Löschung (Art. 17), Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18), Datenübertragbarkeit (Art. 20) sowie Widerspruch gegen Verarbeitungen auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (Art. 21). Eine erteilte Einwilligung können Sie jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen. Zudem haben Sie das Recht, sich bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde zu beschweren; für Niedersachsen ist dies die Landesbeauftragte für den Datenschutz Niedersachsen, Prinzenstraße 5, 30159 Hannover.

10. Aktualität

Stand dieser Datenschutzerklärung: August 2026. Wir passen sie an, sobald sich die Datenverarbeitung auf dieser Website ändert.