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Vorspeisen & Suppen
„Esszimmer Frühlingssalat
Rauke / Balsamico-Dressing / hausgemachte Antipasti / Parmigiano Reggiano / Sonnenblumenkerne
16,90 €
„Carpaccio vom U.S. Beef“
Oliven-Trüffeltapenade / Rucola / Hartkäse / Kirschtomate / Balsamico-Gel
19,90 €
„Garnelen Tatar“
Provenzalische Tomatenmarmelade / Rucola-Chiffonade / Kräuterauszug
18,50 €
„Spargelcremesuppe“
Spargel / Kräuteröl
13,50 €
„Zwiebelsuppe“
Käse / Petersilie
13,50 €
Hauptgerichte
Fisch
„Gebratener Butter-Schlankwels“
Kräuterrahmsauce / Karotten-Coulis / Gurken-Sesam Salat
36,00 €
Hauptgerichte
Vegetarisch
„Bärlauch-Pilz-Ravioli“
Ziegenkäseschaum / Champignons süß & sauer / geröstete Kürbiskerne / Kerbel
Vorspeise: 19,90 € ( 100g ) / Hauptgang: 31,90 € ( 200g )
Hauptgerichte
Fleisch / Geflügel
„Kleines Kalbsrückensteak“
Stangenspargel (Rohgewicht 500g) / Bärlauch-Hollandaise / Kartoffeln
33,90 €
„Französische Maishähnchenbrust“
Pinot Noir Jus / Bröckelkohl / Trauben süß & sauer / Senfsaat / Petersilie
33,50 €
Dessert & Käse
„Esszimmer Klassiker“
Crème Brûlée von der Tonkabohne mit hausgemachtem Eis
12,50 €
„Sorbet Variation“
3erlei hausgemachtes Sorbet
12,50 €
„Kleiner Franzose“
Geräucherter Weichkäse / Feigen-Rosmarinrelish / Kastenbrot
16,90 €
Menü Empfehlungen
Französische Woche
„Garnelen Tatar“
Provenzalische Tomatenmarmelade / Rucola-Chiffonade / Kräuterauszug
***
„Zwiebelsuppe“
Käse / Petersilie
***
„Französische Maishähnchenbrust“
Pinot Noir Jus / Bröckelkohl / Trauben süß & sauer / Senfsaat
***
„Kleiner Franzose“
Geräucherter Weichkäse / Feigen-Rosmarinrelish / Kastenbrot
***
„Esszimmer Klassiker“
Crème Brûlée von der Tonkabohne mit hausgemachtem Eis
Veränderungen des Menüs, bringen Abweichungen beim vorgegebenen Preis.
Menü in 3 Gängen 57,40 €
( Suppe, Hauptgang und Dessert / mit Käse + 3,90 € )
Menü in 3 Gängen 62,50 €
( Vorspeise, Hauptgang und Dessert / mit Käse + 3,90 € )
Menü in 4 Gängen 76,50 €
( Vorspeise, Suppe, Hauptgang und Dessert / mit Käse + 3,90 €)
Menü in 5 Gängen 89,90
Weinbegleitung
3 Gänge 29,90 € / 4 Gänge 38,90 € / 5 Gänge 46,90 €
Alkoholfreie Getränkebegleitung
3 Gänge 20,90 € / 4 Gänge 26,90 € / 5 Gänge 31,90 €
Wir schenken alle Getränke in den Begleitungen mit 0,1L aus.
Menü Empfehlungen
MENÜ-NATURISTA
„Esszimmer Frühlingssalat“
Rauke / Balsamico-Dressing / hausgemachte Antipasti / Parmigiano Reggiano / Sonnenblumenkerne
***
„Spargelcremesuppe“
Spargel / Kräuteröl
***
„Bärlauch-Pilz-Ravioli“
Ziegenkäseschaum / Champignons süß & sauer / geröstete Kürbiskerne / Kerbel
***
„Kleiner Franzose“
Geräucherter Weichkäse / Feigen-Rosmarinrelish / Kastenbrot
***
„Sorbet Variation“
3erlei hausgemachtes Sorbet
Veränderungen des Menüs, bringen Abweichungen beim vorgegebenen Preis.
Menü in 3 Gängen 57,90 €
( Suppe, Hauptgang und Dessert/ mit Käse + 3,90 € )
Menü in 3 Gängen 59,90 €
( Vorspeise, Hauptgang und Dessert/ mit Käse + 3,90 € )
Menü in 4 Gängen 72,80 €
( Vorspeise, Suppe, Hauptgang und Dessert/ mit Käse + 3,90 € )
Menü in 5 Gängen 87,90 €
Weinbegleitung
3 Gänge 29,90 € / 4 Gänge 38,90 € / 5 Gänge 46,90 €
Alkoholfreie Getränkebegleitung
3 Gänge 20,90 € / 4 Gänge 26,90 € / 5 Gänge 31,90 €
Wir schenken alle Getränke in den Begleitungen mit 0,1L aus.