„White Night 4.0“

„White Night 4.0“

am 08. November 2025

Beginn 18:00 Uhr 130,- € p.P. 

( inkl. ein Glas Champagner zum Aperitif /

5 Gänge Menü & Weinbegleitung )

Die Eintrittskarten müssen im Vorfeld bezahlt und erworben werden.

!!!Gerne in weißer Garderobe erscheinen!!!

Menü

„Sashimi vom Lachs“

Zitrus-Holunder-Vinaigrette / Melone / Gurke / kandierte Kerne

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„Wachtelconsommé“

Flädle / Brunoise / Petersilie

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„Salted Sorbet“

Waldbeerentonic

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„Flugentenbrust“

Pommery-Beurre blanc / Sonnenblumenaromen / geweckte Kirsche / Schokolade

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„Herbstapfel & Zimt“

Creme-Schnitte / Apfeltexturen / Zimteiscreme