Karfreitag Fischmenü

„Ceviche vom Steinbeißer“

Sellerie / Mango Gel / Bronzefenchel

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„Essenz vom Edelfisch“

 Trüffeltasche / Mirepoix / Kräuterauszug

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„Müritz Zander“

Karottensud / Erbsen Aromen / Buchweizen 

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„Französischer Weichkäse“

Rhabarberrelish / Kräuterbrot

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„Strawberry Lips“

Erdbeere / Tahiti Vanille / Belgische Weiße Schokolade / Holunder

Veränderungen des Menüs, bringen Abweichungen beim vorgegebenen Preis.

Menü in 3 Gängen 57,90 €

( Suppe, Hauptgang und Dessert )

Menü in 3 Gängen 60,90 €

( Vorspeise, Hauptgang und Dessert )

Menü in 4 Gängen 74,90 €

( Vorspeise, Suppe, Hauptgang und Dessert )

Menü in 5 Gängen 84,90 €

Weinbegleitung

3 Gänge 26,90 € / 4 Gänge 34,90 € / 5 Gänge 41,90 €

Alkoholfreie Getränkebegleitung

3 Gänge 17,90 € / 4 Gänge 22,90 € / 5 Gänge 26,90 €

Wir schenken alle Getränke in den Begleitungen mit 0,1L aus.