Save the Date · 2026/27
Events & Themenwochen
Liebe Gäste und Freunde des guten Geschmacks – hier sind unsere Termine für 2026 und schon einmal ein paar Daten vorweg für 2027.
Krustentier-Woche
5-Gänge-Menü mit Köstlichkeiten aus dem Meer – oder à la carte.
„Chardonnay ist GEIL“
Fünf Weine rund um die Rebsorte Chardonnay, dazu ein 5-Gänge-Menü. Beginn 18:00 Uhr · 130 € p. P. · Kartenvorverkauf.
Irische Woche
5-Gänge-Menü mit Köstlichkeiten der irischen Küche – oder à la carte.
„Gans to go“
Eine Gans mit Beilagen für 4 Personen zum Mitnehmen. Preis auf Anfrage · eine Woche Vorbestellung.
Traditionelles Entenessen
5-Gänge-Menü rund um die Ente · 90 € p. P. · 12:00–14:30 & 17:00–22:00 Uhr · Kartenvorverkauf.
Heiligabend geschlossen
Zeit für die Familie – wir wünschen frohe Weihnachten.
Weihnachtsfeiertage
Mittags und abends geöffnet: 12:00–16:00 & 18:00–22:00 Uhr. Zwei festliche Menüs.
Zwischen den Jahren
Geöffnet mit verkleinerter À-la-carte-Karte.
Silvestermenü
5-Gänge-Menü zum Jahresausklang · 130 € p. P. · Beginn 18:00 Uhr · Kartenvorverkauf.
„Kreativurlaub“
Unser Restaurant bleibt geschlossen.
Verkleinerte Karte
Geöffnet mit verkleinerter À-la-carte-Karte.
Österreichische Woche
5-Gänge-Menü mit Köstlichkeiten der österreichischen Küche – oder à la carte.
Valentinstagsmenü
5-Gänge-Menü auf Vorbestellung – oder à la carte. Mittags und abends.
Fisch-Woche
5-Gänge-Menü mit Köstlichkeiten aus dem Meer – oder à la carte.
Französische Woche
5-Gänge-Menü mit Köstlichkeiten der französischen Küche – oder à la carte.
Karfreitag
5-Gänge-Fischmenü – oder à la carte.
Ostermenü
5-Gänge-Menü – oder à la carte. Samstag 17:00–22:00 Uhr, Sonntag 12:00–14:30 & 17:00–22:00 Uhr.
„Kreativurlaub“
Unser Restaurant bleibt geschlossen.
Start für Ihre Feiern
Ab 1. April: Start für Ihre Familien- und Firmenfeiern oder standesamtlichen Hochzeiten.
Spanische Woche
5-Gänge-Menü mit Köstlichkeiten der spanischen Küche – oder à la carte.
Muttertagsmenü
5-Gänge-Menü auf Vorbestellung – oder à la carte.
Italienische Woche
5-Gänge-Menü mit Köstlichkeiten der italienischen Küche – oder à la carte.
Pfingstmenü
5-Gänge-Menü auf Vorbestellung – oder à la carte. 12:00–14:30 & 17:00–22:00 Uhr.
Restaurant geschlossen
Unser Restaurant bleibt an diesem Tag geschlossen.
Schweizer Woche
5-Gänge-Menü mit Köstlichkeiten der Schweizer Küche – oder à la carte.
Südtiroler Woche
5-Gänge-Menü mit Köstlichkeiten der Südtiroler Küche – oder à la carte.
„Kreativurlaub“
Unser Restaurant bleibt geschlossen.
Schwedische Woche
5-Gänge-Menü mit Köstlichkeiten der schwedischen Küche – oder à la carte.
Restaurant geschlossen
Unser Restaurant bleibt an diesem Tag geschlossen.
Holländische Woche
5-Gänge-Menü mit Köstlichkeiten der holländischen Küche – oder à la carte.
Winzerabend „Griechenland“
Fünf Weine aus Griechenland, dazu ein abgestimmtes 5-Gänge-Menü. Beginn 18:00 Uhr · 130 € p. P. · Kartenvorverkauf.
Krustentier-Woche
5-Gänge-Menü mit Köstlichkeiten aus dem Meer – oder à la carte.
„Sauvignon Blanc ist GEIL“
Fünf köstliche Tropfen, dazu ein abgestimmtes 5-Gänge-Menü. Beginn 18:00 Uhr · 130 € p. P. · Kartenvorverkauf.
Start für Ihre Weihnachtsfeiern
Ab 1. November: Start für Ihre Firmen- und Weihnachtsfeiern.
Schottische Woche
5-Gänge-Menü mit Köstlichkeiten der schottischen Küche – oder à la carte.
„Gans to go“
Eine Gans mit Beilagen für 4 Personen zum Mitnehmen. Preis auf Anfrage · eine Woche Vorbestellung.
Traditionelles Entenessen
5-Gänge-Menü rund um die Ente · 90 € p. P. · 12:00–15:00 & 17:00–22:00 Uhr · Kartenvorverkauf.
Heiligabend geschlossen
Zeit für die Familie – wir wünschen frohe Weihnachten.
Weihnachtsfeiertage
Mittags und abends geöffnet: 12:00–16:00 & 18:00–22:00 Uhr.
Zwischen den Jahren
Geöffnet mit verkleinerter À-la-carte-Karte.
Silvestermenü
5-Gänge-Menü zum Jahresausklang · 130 € p. P. · Kartenvorverkauf.
Karten für unsere Abendveranstaltungen erwerben Sie im Vorverkauf direkt bei uns – persönlich oder telefonisch unter 05141 9777536. Bitte nennen Sie uns Allergien, Unverträglichkeiten oder vegetarische Wünsche bereits bei der Buchung; am Abend selbst können wir sie nicht mehr berücksichtigen.
Die Abende im Detail
Unsere Menüfolgen
7. November 2026 · 18:00 Uhr · 130 € p. P. inkl. Menü & Weinbegleitung
„Chardonnay ist GEIL“
Fünf köstliche Tropfen rund um die Rebsorte Chardonnay, dazu ein fein abgestimmtes 5-Gänge-Menü
„Tatar von der Rotgarnele“
Trüffelmayo / Zitrussud / Knusper / Dill
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„Rote-Bete-Velouté“
Joghurt / Petersilie
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„Stachelbeersorbet Tonic“
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„Gegrillte Perlhuhnbrust“
Johannisbeerjus / Kartoffel / Champignons
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„Tahiti-Vanille-Panna-Cotta“
Beerenaromen / Crumble
Kartenvorverkauf – die Karten werden im Vorfeld erworben und bezahlt.
13. Dezember 2026 · 12:00–14:30 & 17:00–22:00 Uhr · 90 € p. P.
Traditionelles Entenessen
Ein 5-Gänge-Menü rund um die Ente – oder Sie speisen à la carte aus unserer Karte
„Kalt geräucherter Entenschinken“
Rote Bete / Vogerlsalat / Senf / Croûtons
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„Entenconsommé“
Gemüsetasche / Wurzelklein / Liebstöckel
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„Sorbet“
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„Entenbrust“
Lebkuchenjus / Rotkraut / Klöße
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„Crème Brûlée von der Tonkabohne“
hausgemachtes Eis
Kartenvorverkauf – die Karten werden im Vorfeld erworben und bezahlt.
25. & 26. Dezember 2026 · 12:00–16:00 & 18:00–22:00 Uhr
Weihnachtsfeiertage
Zwei festliche Menüs in 4 Gängen – Menü 1 für 74,90 € p. P., Menü 2 vegetarisch für 70,80 € p. P.
„Tatar vom Rind“
Trüffelcreme / Schnittlauch / Pilze süß & sauer
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„Maronencremesuppe“
kandierter Apfel / Haselnuss / Majoran
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„Dave's Weihnachtsbraten“
Gewürzjus / Erdapfelcreme / Pfeffer-Quitte
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„Spekulatiuscreme“
Zimt-Crumble / Beerencreme
Menü 2 – vegetarisch
„Esszimmer-Wintersalat“
Rauke / Dijon-Senf-Dressing / marinierte Rote Bete / Birne / Croûtons / Kerne
✦ ✦ ✦
„Maronencremesuppe“
kandierter Apfel / Haselnuss / Majoran
✦ ✦ ✦
„Winterspinat-Ravioli“
Macis-Blütenschaum / fermentierte Zucchini / geröstete Kürbiskerne
✦ ✦ ✦
„Spekulatiuscreme“
Zimt-Crumble / Beerencreme
Weinbegleitung 4 Gänge 38,90 € · alkoholfreie Begleitung 4 Gänge 26,90 € (Ausschank je 0,1 l).
Allergien, Unverträglichkeiten oder vegane Wünsche bitte bei der Reservierung angeben.
31. Dezember 2026 · Beginn 18:00 Uhr, Ende gegen 23:00 Uhr · 130 € p. P.
Silvestermenü
Ein festlicher Jahresausklang in 5 Gängen – Aperitif, Weine und Getränke werden exklusiv vor Ort ausgewählt
Hausgebackenes Brot / Dip
„Konfierter Barsch“
Nussbuttersauce / Sellerie / Sonnenblumenkerne
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„Essenz vom Stubenküken“
Spinattasche / Wurzelklein / Petersilie
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„Sorbet & Winzersekt“
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„Gewürz-Perlhuhn“
Pflaumenjus / Zwiebeln / Kartoffeln
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„Chocolate Dream“
Schokolade hoch 3 / Bratapfeleis / Oxalis
Kartenvorverkauf · keine Folgeveranstaltung, kein Reinfeiern. Aufgrund der hohen Nachfrage kann es sein, dass Sie mit anderen Gästen an einem Tisch platziert werden. Vegetarische oder vegane Wünsche bitte bei der Reservierung angeben; auf Allergene können wir an diesem Abend leider keine Rücksicht nehmen.