Österreichische Woche

Menü

„Tatar vom Weideochsen“

       Eigelbcreme / Schafgarbe / Douglasiensprossenöl / Bucheckern

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„Erdapfelcremesuppe“

Weißwurst / Petersilie

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„Konfierte Bäckchen vom Duroc-Schwein“

Dijon-Senf-Jus / Brokkoli Aromen / Balsamico Trauben / Röstbrot

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„Flambierter Vorarlberger Bergkäse“

Birne / Rote Bete Rillettes / Früchtebrot 

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„Voll auf die Nuss“

Studentenfutter Eiscreme / kandierte Haselnüsse / Belgische Schokolade / Hopfen / Oxalis

Veränderungen des Menüs, bringen Abweichungen beim vorgegebenen Preis.

Menü in 3 Gängen 57,90 €

( Suppe, Hauptgang und Dessert )

Menü in 3 Gängen 60,90 €

( Vorspeise, Hauptgang und Dessert )

Menü in 4 Gängen 74,90 €

( Vorspeise, Suppe, Hauptgang und Dessert )

Menü in 5 Gängen 84,90 €

Weinbegleitung

3 Gänge 26,90 € / 4 Gänge 34,90 € / 5 Gänge 41,90 €

Alkoholfreie Getränkebegleitung

3 Gänge 17,90 € / 4 Gänge 22,90 € / 5 Gänge 26,90 €

Wir schenken alle Getränke in den Begleitungen mit 0,1L aus