Fisch Woche

Menü

„Ceviche vom Kabeljau“

Sashimi vom Kabeljau / Birnenaromen / Paprikatapenade / Sonnenblumenkerne / Dill

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„Onkel Max´s Fischeintopf“

        Fischessenz / Kartoffel / Spinat / Markklöße

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„Buchholzer Müritz Zander“

Wachholdersud / fermentierter Wirsing / Holunderdolde / Erdapfelcreme

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„Itzehoer Weichkäsetorte“

Weichkäse von der Kuh / Quittenkompott / Brioché 

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„Celler Wunderland“

Arabica / Steinpilz / Himbeere / Schokolade

Veränderungen des Menüs, bringen Abweichungen beim vorgegebenen Preis.

Menü in 3 Gängen 57,90 €

( Suppe, Hauptgang und Dessert )

Menü in 3 Gängen 60,90 €

( Vorspeise, Hauptgang und Dessert )

Menü in 4 Gängen 74,90 €

( Vorspeise, Suppe, Hauptgang und Dessert )

Menü in 5 Gängen 84,90 €

Weinbegleitung

3 Gänge 26,90 € / 4 Gänge 34,90 € / 5 Gänge 41,90 €

Alkoholfreie Getränkebegleitung

3 Gänge 17,90 € / 4 Gänge 22,90 € / 5 Gänge 26,90 €

Wir schenken alle Getränke in den Begleitungen mit 0,1L aus