Fisch Woche
Menü
„Ceviche vom Kabeljau“
Sashimi vom Kabeljau / Birnenaromen / Paprikatapenade / Sonnenblumenkerne / Dill
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„Onkel Max´s Fischeintopf“
Fischessenz / Kartoffel / Spinat / Markklöße
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„Buchholzer Müritz Zander“
Wachholdersud / fermentierter Wirsing / Holunderdolde / Erdapfelcreme
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„Itzehoer Weichkäsetorte“
Weichkäse von der Kuh / Quittenkompott / Brioché
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„Celler Wunderland“
Arabica / Steinpilz / Himbeere / Schokolade
Veränderungen des Menüs, bringen Abweichungen beim vorgegebenen Preis.
Menü in 3 Gängen 57,90 €
( Suppe, Hauptgang und Dessert )
Menü in 3 Gängen 60,90 €
( Vorspeise, Hauptgang und Dessert )
Menü in 4 Gängen 74,90 €
( Vorspeise, Suppe, Hauptgang und Dessert )
Menü in 5 Gängen 84,90 €
Weinbegleitung
3 Gänge 26,90 € / 4 Gänge 34,90 € / 5 Gänge 41,90 €
Alkoholfreie Getränkebegleitung
3 Gänge 17,90 € / 4 Gänge 22,90 € / 5 Gänge 26,90 €
Wir schenken alle Getränke in den Begleitungen mit 0,1L aus