Österreichische Woche
Menü
„Tatar vom Weideochsen“
Eigelbcreme / Schafgarbe / Douglasiensprossenöl / Bucheckern
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„Erdapfelcremesuppe“
Weißwurst / Petersilie
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„Konfierte Bäckchen vom Duroc-Schwein“
Dijon-Senf-Jus / Brokkoli Aromen / Balsamico Trauben / Röstbrot
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„Flambierter Vorarlberger Bergkäse“
Birne / Rote Bete Rillettes / Früchtebrot
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„Voll auf die Nuss“
Studentenfutter Eiscreme / kandierte Haselnüsse / Belgische Schokolade / Hopfen / Oxalis
Veränderungen des Menüs, bringen Abweichungen beim vorgegebenen Preis.
Menü in 3 Gängen 57,90 €
( Suppe, Hauptgang und Dessert )
Menü in 3 Gängen 60,90 €
( Vorspeise, Hauptgang und Dessert )
Menü in 4 Gängen 74,90 €
( Vorspeise, Suppe, Hauptgang und Dessert )
Menü in 5 Gängen 84,90 €
Weinbegleitung
3 Gänge 26,90 € / 4 Gänge 34,90 € / 5 Gänge 41,90 €
Alkoholfreie Getränkebegleitung
3 Gänge 17,90 € / 4 Gänge 22,90 € / 5 Gänge 26,90 €
Wir schenken alle Getränke in den Begleitungen mit 0,1L aus