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Vorspeisen & Suppen

„Schafskäse-Crostini“

geröstetes Focaccia / Ungarischer Schafskäse / Birne / Wildkräuter / Buchweizen / Honig-Senf-Mayo

14,90 €

„Carpaccio vom U.S. Beef“

Oliven-Trüffeltapenade / Ruccola / Grana Padano / Kirschtomate / Balsamico-Gel

16,50 €

„Taboulé a la Maddi“

Cous Cous Salat / Hummus / Fladen

14,90 €

„Acquacotta“

 Tomaten / Champignons / Parmesan / Crôutons

9,80 €

„Schokamoka“

Red Snapper Eintopf / Möhre / Bohne / Banane

12,50 €

 

Hauptgerichte

Fisch

„Gebratener Müritz Zander“

Tomatensafransud / Edelpilzrisotto

29,50 €

 

Hauptgerichte

Vegetarisch

„Pfifferlingsravioli“

Parmesanschaum / Salzzitrone / Piemonteser Haselnuss / Kerbel

Vorspeise: 14,90 € ( 100g ) / Hauptgang: 28,00 € ( 200g )

 

Hauptgerichte

Geflügel / Fleisch

„Knoblauch Hähnchen“

Harissa-Schaum / Geeberus / Stangenkohl

29,50 €

„Rinderhüftsteak vom Wolowina Weiderind“

Sherry-Rahm-Sauce / Erbsenpüree / eingelegter Senfsaat

33,90 €

Dessert & Käse

„Melktert“

Milchtarte / Erdbeeren-Sorbet / Zimt

  12,50 €

„Esszimmer Klassiker“

Crème Brûlée mit Hausgemachtem Sorbet

10,50 €

„Zwei Italiener im Quadrat“

Taleggio / Mascarpone / Sonnenblumen-Kastenbrot / geweckte Aprikose / Kornblüte

14,50 €

 

Menü Empfehlungen

MENÜ-FERINO

„Taboulé a la Maddi“

Cous Cous Salat / Hummus / Fladen

***

„Schokamoka“

Red Snapper Eintopf / Möhre / Bohne / Banane

***

„Knoblauch Hähnchen“

Harissa-Schaum / Geeberus / Stangenkohl

***

„Melktert“

Milchtarte / Erdbeeren-Sorbet / Zimt

Veränderungen des Menüs, bringen Abweichungen beim vorgegebenen Preis.

Menü in 3 Gängen 51,80 €

( Suppe, Hauptgang und Dessert )

Menü in 3 Gängen 58,90 €

( Vorspeise, Hauptgang und Dessert )

Menü in 4 Gängen 64,50 €

( Vorspeise, Suppe, Hauptgang und Dessert )

Weinbegleitung

3 Gänge 23,90 € / 4 Gänge 31,90 €

Alkoholfreie Getränkebegleitung

3 Gänge 14,90 € / 4 Gänge 19,90 €

Wir schenken alle Getränke in den Begleitungen mit 0,1L aus.

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Menü Empfehlungen

MENÜ-NATURISTA

„Schafskäse-Crostini“

geröstetes Focaccia / Ungarischer Schafskäse / Birne / Wildkräuter / Buchweizen / Honig-Senf-Mayo

***

„Acquacotta“

Tomaten / Champignons / Parmesan / Crôutons

***

„Pfifferlingsravioli“

Parmesanschaum / Salzzitrone / Piemonteser Haselnuss / Kerbel

***

„Esszimmer Klassiker“

Crème Brûlée mit Hausgemachtem Sorbet

Veränderungen des Menüs, bringen Abweichungen beim vorgegebenen Preis.

Menü in 3 Gängen 44,80 €

( Suppe, Hauptgang und Dessert )

Menü in 3 Gängen 49,90 €

( Vorspeise, Hauptgang und Dessert )

Menü in 4 Gängen 54,90 €

( Vorspeise, Suppe, Hauptgang und Dessert )

Weinbegleitung

3 Gänge 23,90 € / 4 Gänge 31,90 €

Alkoholfreie Getränkebegleitung

3 Gänge 14,90 € / 4 Gänge 19,90 €

Wir schenken alle Getränke in den Begleitungen mit 0,1L aus.