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Vorspeisen & Suppen
„Kürbis-Crostini“
geröstetes Focaccia / eingelegter Kürbis / Ruccola / Kürbiskerne / Cranberry-Mayo
14,90 €
„Carpaccio vom U.S. Beef“
Oliven-Trüffeltapenade / Ruccola / Grana Padano / Kirschtomate / Balsamico-Gel
16,50 €
„Romanasalat“
Himbeerdressing / gebratener Rotgarnele / Tomate / Croutons / Quinoa
14,90 €
„Gazpacho Blanco“
Wassermelone / Haselnuss / Koriander
9,80 €
„Edelpilzcremesuppe“
Majoran / Apfel
12,50 €
Hauptgerichte
Fisch
„Gebratener Isländischer Steinbeißer“
Weißweinschaum / Tomaten-Kartoffel-Kremeaut / Olivenerde
29,50 €
Hauptgerichte
Vegetarisch
„Butternusskürbisravioli“
Beurre Noisette / fermentierter Ringelbete / Kerbel
Vorspeise: 14,90 € ( 100g ) / Hauptgang: 28,00 € ( 200g )
Hauptgerichte
Geflügel / Fleisch
„Schwarzfederhuhn“
Kirschessig-Jus / Kräuterrisotto / Kartoffelknusper
29,50 €
„Geschmorte Kalbsbäckchen“
Vermout-Rahm-Jus / Blumenkohl Aromen / Rote Zwiebel
33,90 €
Dessert & Käse
„Hau den Lukas“
Beeren Aromen / Panna Cotta / Belgische Schokolade / Bronzefenchel
12,50 €
„Esszimmer Klassiker“
Crème Brûlée mit Hausgemachtem Sorbet
10,50 €
„Bruzzale Classico Creativa“
Gran Moravia Tarte / Seehasenrogen / Kräuterschmand
14,50 €
Menü Empfehlungen
MENÜ-FERINO
„Romanasalat“
Himbeerdressing / gebratener Rotgarnele / Tomaten / Crôutons / Quinoa
***
„Edelpilzcremesuppe“
Majoran / Apfel
***
„Schwarzfederhuhn “
Kirschessig-Jus / Kräuterrisotto / Kartoffelknusper
***
„Hau den Lukas“
Beeren Aromen / Panna Cotta / Belgische Schokolade / Bronzefenchel
Veränderungen des Menüs, bringen Abweichungen beim vorgegebenen Preis.
Menü in 3 Gängen 51,80 €
( Suppe, Hauptgang und Dessert )
Menü in 3 Gängen 58,90 €
( Vorspeise, Hauptgang und Dessert )
Menü in 4 Gängen 64,50 €
( Vorspeise, Suppe, Hauptgang und Dessert )
Weinbegleitung
3 Gänge 23,90 € / 4 Gänge 31,90 €
Alkoholfreie Getränkebegleitung
3 Gänge 14,90 € / 4 Gänge 19,90 €
Wir schenken alle Getränke in den Begleitungen mit 0,1L aus.
Menü Empfehlungen
MENÜ-NATURISTA
„Kürbis-Crostini“
geröstetes Focaccia / eingelegter Kürbis / Ruccola / Kürbiskerne / Canberry-Mayo
***
„Gazpacho Blanco“
Wassermelone / Haselnuss / Koriander
***
„Butternusskürbisravioli“
Nussbutterschaum / fermentierter Ringelbete / Kerbel
***
„Esszimmer Klassiker“
Crème Brûlée mit Hausgemachtem Sorbet
Veränderungen des Menüs, bringen Abweichungen beim vorgegebenen Preis.
Menü in 3 Gängen 44,80 €
( Suppe, Hauptgang und Dessert )
Menü in 3 Gängen 49,90 €
( Vorspeise, Hauptgang und Dessert )
Menü in 4 Gängen 54,90 €
( Vorspeise, Suppe, Hauptgang und Dessert )
Weinbegleitung
3 Gänge 23,90 € / 4 Gänge 31,90 €
Alkoholfreie Getränkebegleitung
3 Gänge 14,90 € / 4 Gänge 19,90 €
Wir schenken alle Getränke in den Begleitungen mit 0,1L aus.