[/vc_column_text]

[/vc_column][/vc_row]

Vorspeisen & Suppen

„Winter Crostini“

Wildkräutersalat / Beeren-Vinaigrette / Ungarischer Schafskäse / Sesam / Zwiebel süß & sauer / Walnüsse

14,90 €

„Carpaccio vom U.S. Beef“

Oliven-Trüffeltapenade / Ruccola / Grana Padano / Kirschtomate / Balsamico-Gel

17,50 €

„24 Grad“

Geräucherte Entenbrust / Brioché / Dattel-Mayonnaise

16,90 €

„Festtagssuppe“

Markklößchen / Wurzelgemüse / Eiernudeln / Eierstich / Petersilie

13,00 €

„Pilzsuppe“

Paprika süß & sauer / Röstbrot

12,90 €

 

Hauptgerichte

Fisch

„Oldenburger Forellenfilet“

Hummersauce / Rote Bete-Risotto / Salzzitrone / Buchweizen

31,90 €

Hauptgerichte

Vegetarisch

„Steinpilz-Gnocchi“

Wiesenkräuter-Espuma / geweckte Zucchini / geröstete Sonnenblumenkerne / Kerbel

Vorspeise: 17,50 € ( 100g ) / Hauptgang: 31,50 € ( 200g )

Hauptgerichte

Geflügel / Fleisch

„Entenbrust Küchenmeister Art“

Rosa gebratene Flugentenbrust / Gewürzjus / Apfel-Rotkraut / Majoran-Klöße

34,90 €

„Ragout vom Wolowina Weiderind“

Rahmsauce / Celler Kartoffel / eingelegte Gartengurke / Preiselbeermarmelade

33,50 €

Dessert & Käse

„Pflaumenschmaus“

Zwetschgenröster / Tonkabohnen Eiscreme / gebrante Mandel

  12,90 €

„Esszimmer Klassiker“

Crème Brûlée mit hausgemachtem Sorbet

12,90 €

„Sorbet Variation“

3erlei hausgemachtes Sorbet

12,90 €

„Gorgonzola“

Birne / geröstetes Focaccia 

14,90 €

Menü Empfehlungen

MENÜ-FERINO

„24 Grad“

Geräucherte Entenbrust / Brioché / Dattel-Mayonnaise

***

„Festtagssuppe“

  Markklößchen / Wurzelgemüse / Eiernudeln / 

Eierstich / Petersilie

***

„Ente Küchenmeister Art“

Rosa gebratene Flugentenbrust / Gewürzjus / Apfel-Rotkraut / 

Majoran-Klöße

***

„Gorgonzola“

Birne / geröstetes Focaccia

***

„Pflaumenschmaus“

Zwetschgenröster / Tonkabohnen Eiscreme / gebrante Mandel

Veränderungen des Menüs, bringen Abweichungen beim vorgegebenen Preis.

Menü in 3 Gängen 57,90 €

( Suppe, Hauptgang und Dessert )

Menü in 3 Gängen 60,90 €

( Vorspeise, Hauptgang und Dessert )

Menü in 4 Gängen 74,90 €

( Vorspeise, Suppe, Hauptgang und Dessert )

Menü in 5 Gängen 84,90

Weinbegleitung

3 Gänge 26,90 € / 4 Gänge 34,90 € / 5 Gänge 41,90 €

Alkoholfreie Getränkebegleitung

3 Gänge 17,90 € / 4 Gänge 22,90 € / 5 Gänge 26,90 €

Wir schenken alle Getränke in den Begleitungen mit 0,1L aus.

Beschreibung: Macintosh HD:Users:esszimmer:Desktop:DasEsszimmer-Celle-Logo-78.png

Menü Empfehlungen

MENÜ-NATURISTA

„Winter Crostini“

Wildkräutersalat / Beeren-Vinaigrette / Ungarischer Schafskäse / 

Sesam / Zwiebeln süß & sauer / Walnüsse

***

„Pilzsuppe“

Paprika süß & sauer / Röstbrot

               

***

„Steinpilz-Gnocchi“

Wiesenkräuter-Espuma / geweckte Zucchini / geröstete Sonnenblumenkerne / Kerbel

***

„Gorgonzola“

Birne / geröstetes Focaccia

***

„Esszimmer Klassiker“

Crème Brûlée mit hausgemachtem Sorbet

Veränderungen des Menüs, bringen Abweichungen beim vorgegebenen Preis.

Menü in 3 Gängen 52,50 €

( Suppe, Hauptgang und Dessert )

Menü in 3 Gängen 54,90 €

( Vorspeise, Hauptgang und Dessert )

Menü in 4 Gängen 64,90 €

( Vorspeise, Suppe, Hauptgang und Dessert )

Menü in 5 Gängen 74,90

Weinbegleitung

3 Gänge 26,90 € / 4 Gänge 34,90 € / 5 Gänge 41,90 €

Alkoholfreie Getränkebegleitung

3 Gänge 17,90 € / 4 Gänge 22,90 € / 5 Gänge 26,90 €

Wir schenken alle Getränke in den Begleitungen mit 0,1L aus.