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Vorspeisen & Suppen
„Esszimmer Sommersalat“
Wildkräuter / Gomadressing / Cous-Cous / Honigmelone / Gurke / Crôutons / Sesam
17,00 €
„Carpaccio vom U.S. Beef“
Oliven-Trüffeltapenade / Ruccola / Grana Padano / Kirschtomate / Balsamico-Gel
19,00 €
„Habas con Jamon 2.0“
Saubohnensalat / Tomaten-Chutney / Serono Schinken / Joghurtsud / Kartoffel
18,00 €
„Salmorejo“
Andalusische Gazpacho / Speck / Petersilie
14,50 €
„Gurkenkaltschale“
Wasabi / Dill
14,40 €
Hauptgerichte
Fisch
„Steinbeißerfilet ( 180g )“
Five – Spice Beurre blanc / Blumenkohlaromen / Dill
35,50 €
Hauptgerichte
Vegetarisch
„Steinpilz-Gnocchi“
gerösteter Miso-Schaum / Salzzitrone / Sonnenblumenkerne / Kerbel
Vorspeise: 18,50 € ( 100g ) / Hauptgang: 34,00 € ( 200g )
Hauptgerichte
Fleisch / Geflügel
„Filet de Cerdo“
Schweinefilet / Oliven-Tomatensugo / Kartoffeltürmchen / Heidelbeerrelish
37,00 €
„Maishähnchenbrust“
Marcisblütenjus / Brokkoli / Senfsaat / Kräuterauszug
36,00 €
Dessert & Käse
„Viva Grenada“
Granadischer Mandelkuchen / Kirscharomen / Zimt
15,50 €
„Esszimmer Klassiker“
Crème Brûlée mit hausgemachtem Eis
15,50 €
„Manchego“
Traubenkompott / Haselnuss-Hefebrot
16,50 €
„Sorbet Variation“
3erlei hausgemachtes Sorbet
15,00 €
Menü Empfehlungen
MENÜ-FERINO
„Habas con Jamon 2.0“
Saubohnensalat / Tomaten-Chutney / Serano Schinken / Joghurtsud / Kartoffel
***
„Salmorejo“
Andalusische Gazpacho / Speck / Petersilie
***
„Filet de Cerdo“
Schweinefilet / Oliven-Tomatensugo / Kartoffeltürmchen / Heidelbeerrelish
***
„Manchego“
Traubenkompott / Haselnuss-Hefebrot
***
„Viva Grenada“
Granadischer Mandelkuchen / Kirscharomen / Zimt
Veränderungen des Menüs, bringen Abweichungen beim vorgegebenen Preis.
Menü in 3 Gängen 60,00 €
( Suppe, Hauptgang und Dessert )
Menü in 3 Gängen 63,00 €
( Vorspeise, Hauptgang und Dessert )
Menü in 4 Gängen 76,00 €
( Vorspeise, Suppe, Hauptgang und Dessert )
Menü in 5 Gängen 90,00
Weinbegleitung
3 Gänge 26,90 € / 4 Gänge 34,90 € / 5 Gänge 41,90 €
Alkoholfreie Getränkebegleitung
3 Gänge 17,90 € / 4 Gänge 22,90 € / 5 Gänge 26,90 €
Wir schenken alle Getränke in den Begleitungen mit 0,1L aus.
Menü Empfehlungen
MENÜ-NATURISTA
„Esszimmer Sommersalat“
Wildkräuter / Gomadressing / Cous-Cous / Honigmelone / Gurke /
Crôutons / Sesam
***
„Gurkenkaltschale“
Wasabi / Dill
***
„Steinpilz-Gnocchi“
gerösteter Miso-Schaum / Salzzitrone / Sonnenblumenkerne / Kerbel
***
„Manchego“
Traubenkompott / Haselnuss-Hefebrot
***
„Esszimmer Klassiker“
Crème Brûlée mit hausgemachtem Eis
Veränderungen des Menüs, bringen Abweichungen beim vorgegebenen Preis.
Menü in 3 Gängen 56,50 €
( Suppe, Hauptgang und Dessert )
Menü in 3 Gängen 59,00 €
( Vorspeise, Hauptgang und Dessert )
Menü in 4 Gängen 72,00 €
( Vorspeise, Suppe, Hauptgang und Dessert )
Menü in 5 Gängen 82,00
Weinbegleitung
3 Gänge 26,90 € / 4 Gänge 34,90 € / 5 Gänge 41,90 €
Alkoholfreie Getränkebegleitung
3 Gänge 17,90 € / 4 Gänge 22,90 € / 5 Gänge 26,90 €
Wir schenken alle Getränke in den Begleitungen mit 0,1L aus.