Winzerabend „ Weingut Dr. Crusius & der Winzerwelt Celle“ 23. Februar 2024 

Beginn 17:30 Uhr 

inklusive Aperitif / 4 köstliche Tropfen / abgestimmtes 4 Gänge Menü , 130,- € p.P. 

mit Winzerin vor Ort (Kartenvorverkauf )

MENÜ

Sauerteigbrot + Dip

„Wolowina Rind“

Tatar / Eigelb / gebackene Kapern / Sommertomaten / Petersilie

***

„Kohl“

Getrüffelte Blumenkohlsuppe / Langostino / Mirepoix

***

„Havelland“

Apfel-Schweinebäckchen / Süßholz-Fencheljus / Zwiebel / 

Wilder Brokkoli / Kerbel

***

„Apple Pie“

Apfelaromen / Blechkuchen / Mandel / Vanille / Staubzucker