Winzerabend „ Weingut Dr. Crusius & der Winzerwelt Celle“ 23. Februar 2024
Beginn 17:30 Uhr
inklusive Aperitif / 4 köstliche Tropfen / abgestimmtes 4 Gänge Menü , 130,- € p.P.
mit Winzerin vor Ort (Kartenvorverkauf )
MENÜ
Sauerteigbrot + Dip
„Wolowina Rind“
Tatar / Eigelb / gebackene Kapern / Sommertomaten / Petersilie
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„Kohl“
Getrüffelte Blumenkohlsuppe / Langostino / Mirepoix
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„Havelland“
Apfel-Schweinebäckchen / Süßholz-Fencheljus / Zwiebel /
Wilder Brokkoli / Kerbel
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„Apple Pie“
Apfelaromen / Blechkuchen / Mandel / Vanille / Staubzucker