„White Night 3.0“

„White Night 3.0“

am 08. November 2024

Beginn 18:00 Uhr 130,- € p.P. 

( inkl. ein Glas Champagner zum Aperitif /

5 Gänge Menü & Weinbegleitung )

Die Eintrittskarten müssen im Vorfeld bezahlt und erworben werden.

!!!Gerne in weißer Garderobe erscheinen!!!

Menü

„Tatar vom U.S. Beef“

Karottenaromen / fermentiertes Champagner Gel / geweckte Sauerkirschen / Curry-Knusper

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„Schwarzwurzel-Champagner-Suppe“

Steinpilztasche / Kräuteröl / Kresse

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„Erdbeer-Safran Sorbet“

Rosé Champagner

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„Konfierte Schweinebäckchen“

Hopfen-Dijon Senf Sauce / Erdapfelcreme / Pfeffer-Quitten-Champagnerkonfit / Tramezzini Crôutons

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„Winterzauber“

Früchtebrot / Bratapfeleiscreme / geweckte Brombeeren / Schokoladenerde / Staubzucker