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Vorspeisen & Suppen
„Esszimmer Wintersalat
Rucola / Balsamico-Dressing / marinierte Rote Bete / Orange / Kerne
15,90 €
„Carpaccio vom U.S. Beef“
Oliven-Trüffeltapenade / Rucola / Hartkäse / Kirschtomate / Balsamico-Gel
19,90 €
„Marinierte Garnele“
Zitrus-Kokos Vinaigrette / Melone / Paprika / kandierte Kerne
17,90 €
„Rotkraut-Kokossuppe“
Joghurt / Kichererbsen
12,90 €
„Meeresfrüchte-Bisque“
Kochbanane / Orange / Petersilie
12,90 €
Hauptgerichte
Fisch
„Gebratener Hecht“
Buttersauce / fermentierte Zucchini / Kürbiskern-Kartoffelpüree
31,90 €
Hauptgerichte
Vegetarisch
„Auberginen-Ravioli“
Nussbutter Espuma / gepickelter Hokkaidokürbis / Sonnenblumenkerne / Kerbel
Vorspeise: 18,50 € ( 100g ) / Hauptgang: 30,90 € ( 200g )
Hauptgerichte
Fleisch / Geflügel
„Jerked Beef“
Rumjus / Gewürzkartoffeln / konfierte Ananas
33,90 €
„Gebratene Entenbrust“
Gewürzjus / Apfel-Rotkohl / Kartoffelkloß
31,50 €
Dessert & Käse
„Esszimmer Klassiker“
Crème Brûlée mit hausgemachtem Eis
12,00 €
„Sorbet Variation“
3erlei hausgemachtes Sorbet
12,00 €
„Gorgonzola“
Jahrgangsbirne / Walnussbrot
16,90 €
„From Barbados with Love“
Mango-Crumble / Maisbiskuit-Eiscreme
12,00 €
Menü Empfehlungen
MENÜ-FERINO
„Marinierte Garnele“
Zitrus-Kokos Vinaigrette / Melone / Paprika / kandierte Kerne
***
„Meeresfrüchte-Bisque“
Kochbanane / Orange / Petersilie
***
„Jerked Beef“
Rumjus / Gewürzkartoffeln / konfierte Ananas
***
„Gorgonzola“
Jahrgangsbirne / Walnussbrot
***
„From Barbados with Love“
Mango-Crumble / Maisbiskuit-Eiscreme
Veränderungen des Menüs, bringen Abweichungen beim vorgegebenen Preis.
Menü in 3 Gängen 56,40 €
( Suppe, Hauptgang und Dessert / mit Käse + 3,90 € )
Menü in 3 Gängen 60,50 €
( Vorspeise, Hauptgang und Dessert / mit Käse + 3,90 € )
Menü in 4 Gängen 72,90 €
( Vorspeise, Suppe, Hauptgang und Dessert / mit Käse + 3,90 €)
Menü in 5 Gängen 89,90
Weinbegleitung
3 Gänge 29,90 € / 4 Gänge 38,90 € / 5 Gänge 46,90 €
Alkoholfreie Getränkebegleitung
3 Gänge 20,90 € / 4 Gänge 26,90 € / 5 Gänge 31,90 €
Wir schenken alle Getränke in den Begleitungen mit 0,1L aus.
Menü Empfehlungen
MENÜ-NATURISTA
„Esszimmer Wintersalat“
Rucola / Balsamico-Dressing / marinierte Rote Bete /
Orange / Kerne
***
„Rotkraut-Kokossuppe“
Joghurt / Kichererbsen
***
„Auberginen-Ravioli“
Nussbutter Espuma / gepickelter Hokkaidokürbis / Sonnenblumenkerne / Kerbel
***
„Gorgonzola“
Jahrgangsbirne / Walnussbrot
***
„Esszimmer Klassiker“
Crème Brûlée mit hausgemachtem Eis
Veränderungen des Menüs, bringen Abweichungen beim vorgegebenen Preis.
Menü in 3 Gängen 53,00 €
( Suppe, Hauptgang und Dessert/ mit Käse + 3,90 € )
Menü in 3 Gängen 56,50 €
( Vorspeise, Hauptgang und Dessert/ mit Käse + 3,90 € )
Menü in 4 Gängen 68,90 €
( Vorspeise, Suppe, Hauptgang und Dessert/ mit Käse + 3,90 € )
Menü in 5 Gängen 85,50
Weinbegleitung
3 Gänge 29,90 € / 4 Gänge 38,90 € / 5 Gänge 46,90 €
Alkoholfreie Getränkebegleitung
3 Gänge 20,90 € / 4 Gänge 26,90 € / 5 Gänge 31,90 €
Wir schenken alle Getränke in den Begleitungen mit 0,1L aus.