4 Gänge Menü rund um die Ente für 79,80 € pro Person

mittags 12-14:30 Uhr & abends 18-22 Uhr ( Kartenvorverkauf )

Menü

„Geräucherte Entenbrust“

Pflaumenreduktion / Grießbrot / Himbeer-Vinaigrette / Feldsalat

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„Entenessenz“

Pistazienstrudel / Wurzelgemüse / Liebstöckel

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„Rosa Barbarie Entenbrust“

Cranberryjus / Macaireschnitte / Rotkohlblatt

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„Aller Beeren Ehre“

Beerenaromen / Schokoladentexturen / Holunder