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Vorspeisen & Suppen
„Esszimmer Wintersalat
Rucola / Hausdressing / Walnuss / Rote Bete / Pecorino / Crôutons
16,90 €
„Carpaccio vom U.S. Beef“
Oliven-Trüffeltapenade / Rucola / Hartkäse / Kirschtomate / Balsamico-Gel
19,90 €
„Rosa Entenbrust“
Zwiebelmarmelade / Orangenaromen / Cranbeeries / Rauke
18,50 €
„Champignon-Rahmsuppe“
Herbstapfel / Haselnuss / Kräuteröl
13,50 €
„Maishuhn-Consommé“
fermentierte Pfifferlinge / Petersilie
13,50 €
Hauptgerichte
Vegetarisch
„Winterspinat-Creme fraîche-Ravioli“
Rahmschaum / fermentierte Quitte / Sonnenblumenkerne / Kerbel
Vorspeise: 19,90 € ( 100g ) / Hauptgang: 31,90 € ( 200g )
Hauptgerichte
Fleisch
„Rinderwürfel“
Jus / Röstzwiebelcreme / Zucchini süß & sauer / Schnittlauch
33,90 €
Dessert & Käse
„Esszimmer Klassiker“
Crème Brûlée mit hausgemachtem Sorbet
12,50 €
„Ofen-Edamer“
Kastenbrot / eingelegte Aubergine / Schmand
16,90 €
„Hot Chocolate“
Warmer Schokoladenkuchen / Belgische-Schokoladeneiscreme / Pflaumenkompott / Staubzucker
12,50 €
Menü Empfehlungen
MENÜ-FERINO
„Rosa Entenbrust“
Zwiebelmarmelade / Orangenaromen / Cranbeeries / Rauke
***
“Maishuhn-Consommé”
fermentierte Pfifferlinge / Petersilie
***
„Rinderwürfel“
Jus / Röstzwiebelcreme / Zuchini süß & sauer / Schnittlauch
***
„Ofen-Edamer“
Kastenbrot / eingelegte Aubergine / Schmand
***
„Hot Chocolate“
Warmer schokoladenkuchen / Belgische-Schokoladeneiscreme / Pflaumenkompott / Staubzucker
Veränderungen des Menüs, bringen Abweichungen beim vorgegebenen Preis.
Menü in 3 Gängen 57,40 €
( Suppe, Hauptgang und Dessert / mit Käse + 3,90 € )
Menü in 3 Gängen 62,50 €
( Vorspeise, Hauptgang und Dessert / mit Käse + 3,90 € )
Menü in 4 Gängen 76,50 €
( Vorspeise, Suppe, Hauptgang und Dessert / mit Käse + 3,90 €)
Menü in 5 Gängen 89,90
Weinbegleitung
3 Gänge 29,90 € / 4 Gänge 38,90 € / 5 Gänge 46,90 €
Alkoholfreie Getränkebegleitung
3 Gänge 20,90 € / 4 Gänge 26,90 € / 5 Gänge 31,90 €
Wir schenken alle Getränke in den Begleitungen mit 0,1L aus.
Menü Empfehlungen
MENÜ-NATURISTA
„Esszimmer Wintersalat“
Rucola / Hausdressing / Walnuss / Rote Bete / Pecorino /
Crôutons
***
„Champignon-Rahmsuppe“
Herbstapfel / Haselnuss / Kräuteröl
***
„Winterspinat-Créme fraîche-Ravioli“
Rahmschaum / fermentierte Quitte / Sonnenblumenkerne / Kerbel
***
„Ofen-Edamer“
Kastenbrot / eingelegte Aubergine / Schmand
***
„Esszimmer Klassiker“
Crème Brûlée mit hausgemachtem Sorbet
Veränderungen des Menüs, bringen Abweichungen beim vorgegebenen Preis.
Menü in 3 Gängen 57,90 €
( Suppe, Hauptgang und Dessert/ mit Käse + 3,90 € )
Menü in 3 Gängen 59,30 €
( Vorspeise, Hauptgang und Dessert/ mit Käse + 3,90 € )
Menü in 4 Gängen 72,80 €
( Vorspeise, Suppe, Hauptgang und Dessert/ mit Käse + 3,90 € )
Menü in 5 Gängen 87,90 €
Weinbegleitung
3 Gänge 29,90 € / 4 Gänge 38,90 € / 5 Gänge 46,90 €
Alkoholfreie Getränkebegleitung
3 Gänge 20,90 € / 4 Gänge 26,90 € / 5 Gänge 31,90 €
Wir schenken alle Getränke in den Begleitungen mit 0,1L aus.