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Vorspeisen & Suppen
„Esszimmer Herbstsalat
Rauke / Mailänder-Dressing / gepickeltes Gemüse / Kerne / Petersilie
15,90 €
„Carpaccio vom U.S. Beef“
Oliven-Trüffeltapenade / Rucola / Hartkäse / Kirschtomate / Balsamico-Gel
19,90 €
„Krabbencocktail“
Krabbenfleisch / Cocktailsauce / Graupensalat / Selleriesud / fermentierte Orange
17,90 €
„Kürbissuppe“
Joghurt / Steirisches Öl
12,90 €
„Maishähnchen-Consommé“
Pilztasche / Kräuteröl
12,90 €
Hauptgerichte
Fisch
„Gebratener Hecht“
Buttersauce / fermentierte Zucchini / Kürbiskern-Kartoffelpüree
31,90 €
Hauptgerichte
Vegetarisch
„Auberginen-Ravioli“
Nussbutter Espuma / gepickelter Hokkaidokürbis / Sonnenblumenkerne / Kerbel
Vorspeise: 18,50 € ( 100g ) / Hauptgang: 30,90 € ( 200g )
Hauptgerichte
Fleisch / Geflügel
„Konfiertes Schaufelstück“
Rotweinjus / Polentaschnitte / Waldpilze süß & sauer / Schnittlauch
33,90 €
„Gebratene Entenbrust“
Gewürzjus / Apfel-Rotkohl / Kartoffelklöße
31,50 €
Dessert & Käse
„Esszimmer Klassiker“
Crème Brûlée mit hausgemachtem Eis
12,00 €
„Sorbet Variation“
3erlei hausgemachtes Sorbet
12,00 €
„Gorgonzola“
Hefebrot / Gewürz-Zwetschgen
16,90 €
„Scotts Apple Pie“
Apfelaromen / Zuckergebäck / Rum-Rosinen / Frosting
12,00 €
Menü Empfehlungen
MENÜ-FERINO
„Krabbencocktail“
Krabbenfleisch / Cocktailsauce / Graupensalat / Selleriesud / fermentierte Orange
***
„Maishähnchen-Consommé“
Pilztasche / Kräuteröl
***
„Konfiertes Schaufelstück“
Rotweinjus / Polentaschnitte / Waldpilze süß & sauer / Schnittlauch
***
„Gorgonzola“
Hefebrot / Gewürz-Zwetschgen
***
„Scott´s Apple Pie“
Apfelaromen / Zuckergebäck / Rum-Rosinen / Frosting
Veränderungen des Menüs, bringen Abweichungen beim vorgegebenen Preis.
Menü in 3 Gängen 56,40 €
( Suppe, Hauptgang und Dessert / mit Käse + 3,90 € )
Menü in 3 Gängen 60,50 €
( Vorspeise, Hauptgang und Dessert / mit Käse + 3,90 € )
Menü in 4 Gängen 72,90 €
( Vorspeise, Suppe, Hauptgang und Dessert / mit Käse + 3,90 €)
Menü in 5 Gängen 89,90
Weinbegleitung
3 Gänge 29,90 € / 4 Gänge 38,90 € / 5 Gänge 46,90 €
Alkoholfreie Getränkebegleitung
3 Gänge 20,90 € / 4 Gänge 26,90 € / 5 Gänge 31,90 €
Wir schenken alle Getränke in den Begleitungen mit 0,1L aus.
Menü Empfehlungen
MENÜ-NATURISTA
„Esszimmer Herbstsalat“
Rauke / Mailänder-Dressing / gepickeltes Gemüse / Kerne / Petersilie
***
„Kürbissuppe“
Joghurt / Steirisches Öl
***
„Auberginen-Ravioli“
Nussbutter Espuma / gepickelter Hokkaidokürbis / Sonnenblumenkerne / Kerbel
***
„Gorgonzola“
Hefebrot / Gewürz-Zwetschgen
***
„Esszimmer Klassiker“
Crème Brûlée mit hausgemachtem Eis
Veränderungen des Menüs, bringen Abweichungen beim vorgegebenen Preis.
Menü in 3 Gängen 53,00 €
( Suppe, Hauptgang und Dessert/ mit Käse + 3,90 € )
Menü in 3 Gängen 56,50 €
( Vorspeise, Hauptgang und Dessert/ mit Käse + 3,90 € )
Menü in 4 Gängen 68,90 €
( Vorspeise, Suppe, Hauptgang und Dessert/ mit Käse + 3,90 € )
Menü in 5 Gängen 85,50
Weinbegleitung
3 Gänge 29,90 € / 4 Gänge 38,90 € / 5 Gänge 46,90 €
Alkoholfreie Getränkebegleitung
3 Gänge 20,90 € / 4 Gänge 26,90 € / 5 Gänge 31,90 €
Wir schenken alle Getränke in den Begleitungen mit 0,1L aus.