Am 15.Dezember 2019 gibt es 4 Gänge um die Gans herum

Ab 12:00 Uhr Beginn am Mittag oder am Abend um 18:00.

4 Gänge – Menü um die Gans herum inkl. Aperitif, Wein, Wasser und Kaffee  

89 ,- € pro Person

Um Reservierung wird gebeten ( An diesem Tag kein a la Carte möglich )

Menü  

Gänsesülze / Preiselbeertapenade / Gemüseklein / Wildkräuter / Kartoffelcrumble

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Gänseconsommé / Sherry / Wurzelgemüse / Kräuteröl

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Gänsebraten / Beifuß Jus / Rotweinkraut / Brüssler Kohl / Kartoffelklöße

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Bratapfel / Vanillecreme / Kekscrumble / Rotes Apfelgel / Rumrosienen / Mandeln